Les apprentis BTSA ACSE 2ème année de VIVARAIS FORMATION ont accueilli le 8 et 9 Septembre leurs camarades de l’ISVT de Vals-prés-le-Puy, pour un échange culturel haut en agriculture. Un programme bien chargé attendait nos visiteurs. Le Jeudi 8 Septembre, après une présentation vidéo de l’agriculture Drôme Ardéchoise, réalisée par 3 des apprentis, une initiation à la dégustation a été réalisée par Cyril Courvoisier, formateur à Vivarais Formation et viticulteur à St Péray. Les jeunes apprentis ont ensuite dégusté des spécialités locales. Au menu, caillettes, tomme en salade, picodon… le tout agrémenté de crème de châtaignes et de confiture de lentilles venant tout droit du Puy en Velay.

Afin que les jeunes apprentis puissent découvrir des systèmes de production différents de leur zone géographique, direction deux exploitations agricoles : une structure arboricole spécialisée dans la production d’abricots et un domaine viticole. L’échange s’est poursuivi le vendredi 9 Septembre par une nouvelle visite d’exploitation, cette fois-ci en volailles de chair et en grandes cultures, avant de prendre la direction de la Ferme Auberge de Jameysse à Désaignes pour un repas bien mérité. Avant de terminer la journée et de se dire au revoir, une dernière visite d’exploitation gérée par David Loupiac était programmée pour découvrir la châtaigne et la cerise.

Toute l'équipe de Vivarais Formation vous souhaite bonne continuation
dans votre future vie professionnelle !

Ce vendredi 1er Juillet 2016 se déroulait la dernière « Porte Ouverte » de Vivarais Formation. Plus de 60 personnes ont été accueillies au fil de l’après-midi, leur permettant de découvrir les formations dispensées, que ce soit dans le pôle agricole-viticole-commerce des vins ou dans le pôle santé-social-aide à la personne.

En parallèle, les futurs apprentis BTSA ACSE (Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole), BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux et BP REA (Responsable d’exploitation agricole) ont participé à une journée de pré rentrée, en prévision de leur intégration en formation courant Septembre. Au programme: rencontre avec l’équipe de Vivarais Formation, sensibilisation aux techniques de recherche d’emploi et témoignage d’un employeur sur ses attentes lors d’un recrutement. De plus, les futurs apprentis ont pu participer, pour la première année, à un jobdating spécial apprentissage au sein des locaux de Vivarais Formation, en présence de 3 employeurs ayant répondu positivement à l’invitation. Futurs apprentis et futurs employeurs ont ainsi pu se rencontrer et échanger de vive voix, chacun espérant « trouver chaussure à son pied » !

Depuis le 30 Novembre, 10 stagiaires venant de tout horizon, encadrés par Cyril Courvoisier, formateur et viticulteur à St Péray, suivent une formation « Taille d’hiver de la vigne ».

Alternant théorie en salle et pratique dans les vignobles (Domaine des Alexandrins à Mercurol ou dans le Diois à Suze), les 10 stagiaires découvrent différentes techniques de taille en vignobles palissés ou en gobelets en utilisant des sécateurs manuels ou électriques, tout en veillant à la sécurité et à l’entretien du matériel utilisé. Pour certains stagiaires, c’est une découverte, tandis que pour d’autres il s’agit d’un perfectionnement, en vue de contrats saisonniers ou pérennes dès la reprise d’activité en janvier.

En effet, nombreux professionnels du secteur viticole recherchent des saisonniers maitrisant les gestes techniques spécifiques et précis de ce secteur, d’où l’importance de formations professionnalisantes comme celle-ci afin de faciliter aux salariés l’accès à l’emploi. De ce fait, d’autres formations sont déjà programmées, comme « la plantation d’un vignoble » ou « la conduite d’un vignoble ».

Les apprentis BTSA Technico-commerciaux « vins et spiritueux » 2ème année de Vivarais Formation ont visité la Brasserie FREEMOUSSE à Saint Victor en Ardèche, afin de découvrir la pratique relative à la bière après avoir étudié la théorie en centre de formation.

Laurent et Philippe, les 2 artisans de cette toute jeune entreprise, créée en 2014, ont évoqué avec passion leur parcours, leur démarche et leur métier de brasseur. Ils ont également présenté aux apprentis toutes les phases de fabrication de la bière avec professionnalisme et ont répondu aux nombreuses questions techniques et commerciales avec bienveillance.

Les apprentis en 2ème année de formation ont été sensibles à la stratégie commerciale moderne et sympathique de FREEMOUSSE, à savoir des jeux de mots et petites phrases figurant sur les étiquettes pour attirer le consommateur, qui peut découvrir les produits de la brasserie, en pleine expansion, dans différents points de vente en région Rhône Alpes mais également hors région.

La visite s’est naturellement terminée par une dégustation, permettant ainsi aux 2 brasseurs de présenter les bières produites au sein de leur entreprise.

Les apprentis BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux ont pris la direction des Granges Gontardes (Drôme) pour la visite du Domaine « Le Dôme d’Elyssas » rebaptisé ainsi en 1999 lorsque Marc Bompard et Gilles Estran reprennent cette cave unique de par son architecture. Accueillis par Mr Bompard et sa fille Clémentine, les apprentis ont découvert avec étonnement la seule tour de vinification encore en activité en France. Ils ont écouté avec beaucoup d’intérêt les explications d’un viticulteur passionné, passionnant et disponible pour partager cette passion. Réelle découverte pour tous, de nombreuses questions sur ce bâtiment si particulier et les méthodes de vinification qu’il implique ont été posées. 20 mètres de hauteur, 3 niveaux d'installation, 10 cuves de fermentation, 1 principe de gravité reconnue pour la vinification font de cette tour un lieu exceptionnel. La matinée s'est terminée par une dégustation animée des vins de l’appellation « Grignan les Adhémar » produits par le domaine.

Les apprentis ont ensuite pris la direction le Domaine du Château de la Rolière, déjà renommé dans les années 1850, à Livron sur Drôme. Mathieu, le responsable du domaine, a fait découvrir aux jeunes étudiants un vignoble de 8 ha, entièrement clos de murs, implanté sur le terroir du Brézème, un coteau surplombant la rivière Drôme, juste avant que celle-ci ne se jette dans le Rhône. Les vins de Brézème produits sur ce « micro terroir » bénéficient de l’appellation d’origine protégée « Côtes du Rhône - Brézème ». Localisé plus précisément sur la rive gauche de la vallée du Rhône, à 17 km du sud de Valence, ce vignoble reste donc « le plus méridional des Côtes-du-Rhône septentrionales ». L'après-midi s'est achevé par une dégustation des différents vins produits par le domaine, permettant ainsi aux apprentis de découvrir ces vins méconnus peu produits.

Direction ensuite la Ferme du lycée agricole de Marmilhat où le groupe a été reçu par un professeur d’agronomie pour visiter l’exploitation. Au programme, l’atelier taurillon à l’engraissement, le troupeau de vaches laitières et l’atelier grandes cultures (blé, betteraves, maïs semence). Le professeur a présenté de manière générale la gestion de l’exploitation mais également les résultats technico-économiques de la ferme.

Le 13 Octobre 2015, deux autres exploitations agricoles étaient à l’honneur. Les apprentis ont, dans un premier temps, pris la direction de la Plaine de Limagne, une des zones les plus fertiles d’Europe pour visiter une petite structure en culture bio (70 ha). Puis dans un second temps, le groupe a pris un peu de hauteur pour découvrir l’AOP St Nectaire où l’exploitation et les pâtures sont réparties entre 900 et 1300 m d’altitude. Chaque année, 540 000 L de lait provenant de 90 vaches laitières montbéliardes sont transformés en formage ST Nectaire et vendus en direct. L’occasion pour les 13 apprentis de découvrir la traite en extérieur avec une salle de traite mobile à 17 km du site d’exploitation et d’être confrontés à une stratégie possible face à l’après quota laitier en cherchant la valorisation du produit.

C'est à l'occasion d'une porte ouverte organisée par EBS Group que Mathilde, Margot et Damien ont animé ce jeudi 24 Septembre 2015 une dégustation de vins au Château de Santeny dans le Val de Marne (94). Pas moins de 120 personnes représentant une soixantaine d'entreprises tout secteur confondu localisées en région parisienne ont assisté à cette prestation. Un Coteaux-Varois-en-Provence rosé représentant le Lycée Provence Verte à St Maximin et St Joseph rouge pour Vivarais Formation ont été présentés par ces trois jeunes passionnés avant d'être dégustés par les convives autour d'un buffet.
Accompagnés par Mr Roche, directeur de Vivarais Formation, les 3 apprentis en 2ème année de BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux ont découvert une forme d'événementiel plutôt nouvelle de par le cadre exceptionnel mais également de par la typologie des invités, à savoir des chefs d'entreprise. Mathilde, Margot et Damien ont été chaleureusement remerciés et applaudis pour cette prestation. Les 3 jeunes gens accompagné d'un de leur compère avaient déjà gouté à d'autres évènements, à savoir "Un accord parfait entre mets et vins".

C’est finalement sous le soleil que les apprentis de Vivarais Formation en 1ère année de BTSA ACSE et de BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux ont terminé leur journée d’intégration ce jeudi 17 Septembre. Objectif de cette journée : partage et convivialité. C’est pourquoi, après avoir déjeuné tous ensemble en présence de l’équipe de Vivarais Formation, direction le Labyrinthe Végétal à Charmes sur Rhône pour une course folle au milieu des rangés de Maïs. Cette activité a permis aux apprentis de découvrir une autre facette de l’agriculture, tout en la rendant ludique au travers d’un jeu de piste. Le jeu sera d’ailleurs abordé tout au long de leur parcours de formation, sous différents aspects étant le thème d’une épreuve des deux diplômes en 2017. Une dégustation de jus de pommes produit par l’agriculteur propriétaire du labyrinthe est venue clôturer cette journée. Un grand merci à Mr LEORAT pour sa gentillesse et sa disponibilité !

Quelques jours après leur entrée en formation, les apprentis de Vivarais Formation ont été sensibilisés à l’importance de savoir bien gérer leur budget. En effet, ces jeunes prennent leur indépendance vis à vis de leur famille et il s’impose à nous, aujourd’hui, de prévenir d’éventuelles difficultés financières rencontrées ultérieurement. Le CFA CréAp auquel est affilié Vivarais Formation a financé l’intervention d’un coach budgétaire.

Pendant toute une après-midi, les apprentis ont donc été initiés à la gestion d’un budget personnel. Après avoir défini leur propre relation à l’argent, ils ont appris à construire une structure budgétaire afin de comprendre l’intérêt de bien gérer son argent. Puis, ils ont tous ensemble réfléchi à des pistes pour apprendre à économiser. A l’issue de cette demi-journée, les apprentis sont unanimes : « cet atelier va me permettre de faire plus attention à mes dépenses et surtout réduire les dépenses inutiles », « cela m’a permis de comprendre que même avec un salaire d’apprenti, nous pouvons nous en sortir et éviter les coups durs ».

Annie Besson, responsable de formation, Damien, Mathilde, Margot et Pierre,
apprentis BTSA Technico-commerciaux Vins et Spiritueux

Associer à chaque mets le vin qui convient le mieux, c'est le but du projet monté par Damien, Mathilde, Margot et Pierre, qui préparent un BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux au centre Vivarais formation à Tournon sur Rhône. Ils ont créé une association, Petit Bacchus, et par l'intermédiaire de Damien, ancien du CFA de Groisy, contact a été pris avec la section BP Restauration. Un menu typiquement savoyard a été élaboré et chaque plat a été marié avec le vin de Savoie qui lui convenait le mieux. Vendredi, les BP Cuisine ont élaboré les mets et les BP Employés de Restaurant ont officié pour le service. À chaque plat, les techniciens du vin ont présenté le cru associé, en expliquant leur choix. La mise en bouche, lardons et gruyère de Savoie, était servie avec la Roussette. Le tartare de féra du lac a été dégusté avec un Chignin blanc et le magret de canard se mariait à merveille avec un Chignin Mondeuse. Quand au dessert, pain perdu de Savoie, rhubarbe et coulis d'abricot, il était arrosé de Crémant de Savoie, vin qui a reçu depuis peu l'appellation AOC. "Ce qui me plaît dans ce projet, c'est que l'on a immédiatement le retour du client", explique Mathilde, "ce qui n'est habituellement pas le cas dans notre métier. Et cela me permet aussi de renouer avec ma formation initiale d'employée de restaurant".

En partenariat avec la Direction Départementale de l’Enseignement Catholique, Vivarais formation a assuré la formation de 11 aides maternelles d’écoles privées du département. L’objectif principal étant de permettre à ces salariées de se situer en tant que professionnelles, assistantes de l’équipe enseignante. Gisèle Xavier (Directrice adjointe de Vivarais formation) et son équipe de formateurs ont permis à ces professionnelles d’approfondir lors de 13 journées, entre mars et juin 2015, leurs connaissances relatives aux jeunes enfants et au milieu scolaire, de développer leurs capacités en lien avec leurs fonctions ainsi que d’adopter au plus juste leurs attitudes professionnelles.
Le métier d’aide maternelle est un métier à part entière au sein des écoles. Elles assistent au quotidien les enseignants. Elles doivent encadrer et accompagner les jeunes enfants, participer à leur éveil et à leur éducation tout en assurant constamment des conditions d’hygiène et de sécurité irréprochables. Leurs tâches sont diverses : de l’accueil en passant par l’habillage, la prise des repas, la préparation du matériel et la propreté des locaux. Dynamisme, écoute et qualités relationnelles sont les maitres mots. Ce qui n’a pas manqué au groupe tout au long de la formation !

En ce début juin, les lycéens en première année de Bac Pro Commerce Produits Alimentaires au Lycée La Pélissière ; ont été accueillis à Vivarais Formation, par Coralie et Ludovic. Ces deux apprentis en première année de BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux ont animé une initiation à l’analyse sensorielle. A l’aide « du nez du vin », coffret d’arômes synthétiques, les lycéens ont appris à reconnaître certains arômes avant de passer à la pratique via une dégustation de fromages, de vins et de charcuterie ardéchoise.

Via cette animation, Coralie et Ludovic ont validé une épreuve de leur BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux tandis que les lycéens sont repartis satisfaits de cette découverte de l’analyse sensorielle, élément incontournable du programme de leur baccalauréat.

Au cours de ce printemps 2015, les aides à domicile employées par l’association AAD07 (Ardèche Aide à domicile) ont suivi une formation de deux jours intitulée : « Accompagner des personnes atteintes de troubles psychiques ». Le but de cette formation, pour ces professionnels, était de mieux comprendre les comportements des personnes aidées, atteintes de troubles psychiques, pour mieux les accompagner dans les actes de la vie quotidienne.Au total, 72 aides à domicile auront bénéficié de cette formation, dispensée en Ardèche et en Drôme, par Vivarais Formation, centre de formation à Tournon sur Rhône.
Stéphanie BROC, formatrice et psychologue de formation, les a aidées à comprendre différentes situations en lien avec leur pratique quotidienne au travers d’études de situations professionnelles vécues. « Cette formation a répondu à mes attentes », « j’ai particulièrement apprécié le dialogue sur des cas concrets échangés », témoignent des salariées à l’issue de la formation. AAD07 s’inscrit dans une démarche de professionnalisation de ses salariés, en lien avec Vivarais Formation.

Les apprentis BTSA ACSE 1ère année se sont entraînés à l'exercice de rédaction d'un article de journal, en se basant sur une visite réalisée à Quintenas. Répartis en trois groupes, les apprentis ont rédigé les trois articles suivants, fruits de leur travail:

Yohan, Stéphanie, Clément, Médéric et Thomas: Développement local, les Artisous s'investissent !
Les apprentis de BTSA ACSE (Analyse, Conduite et Stratégie de l'Entreprise Agricole) de Vivarais Formation sont allés visiter l'atelier de découpe des "Artisous", situé à Quintenas (07). Ils ont été accueillis par Sébastien Mourier, gérant de la SARL, qui les a guidé lors de la visite et a répondu à leurs interrogations. La société, en activité depuis 7 mois, est la fruit de la volonté d'un groupe de 10 agriculteurs. Basé sur un investissement de 370 000 euros, dont 110 000 euros subventionnés et surtout sur un travail collectif et humain, l'atelier a pour objectif de mieux valoriser les produits tout en s'inscrivant dans une démarche de développement local. La bonne réputation de l'atelier a très vite été connue et les clients affluent maintenant de zones bien plus éloignées que celles à lesquelles s'attendaient les associés. Si en 6 mois, 20 à 30 tonnes de viande ont été traitées, l'objectif à terme serait de 75 à 80 tonnes par an, jusqu'à saturation de l'atelier. Avec un boucher tâcheron et une employée, cet objectif semble bel et bien à portée de main. Comme dit Sébastien Mourier: "Tout est possible chez les Artisous, il suffit de demander".

Elisa, Alicia, David et Grégoire: A la découverte d'une filière en développement.
Les apprentis BTSA ACSE de Vivarais Formation se sont rendus à l'atelier de découpe "Les Artisous" à Quintenas en Ardèche. Les apprentis ont été reçus par le gérant Sébastien Mourier, éleveur de brebis et professeur dans un lycée agricole. Mr Mourier, accompagné de 9 autres associés, eux aussi éleveurs, ont imaginé ce projet en 2006, devenu opérationnel le 11 Juin 2014. Au vue de l'importance et du travail qualifié, les associés ont pris la décision d’embaucher deux salariés; un boucher et une salariée polyvalente. Les animaux sont abattus à l'abattoir d'Annonay puis les carcasses sont ensuite transportées jusqu'à l'atelier de découpe par le boucher. Les Artisous proposent de nombreux services, de la découpe de la viande fraîche jusqu'aux plats préparés en passant par différents types de charcuterie. Les associés vendent ensuite leurs produits via les circuits courts. Les Artisous ne comptent pas s'arrêter là dans leur projet de valorisation des produits en circuits courts.

Agathe, Pierrick, Clément et Morgan: "Les Artisous, le projet prend vie, le Bio fait envie."

Ça y est, après 8 ans de travail acharné, les 10 éleveurs associés ont réussi à sortir leur projet de la terre de Quintenas ! Un atelier de découpe et transformation qui prend la pente du Bio… L’agrément est déjà là pour la découpe, et le gérant, Sébastien MOURIER, compte obtenir au plus tôt l’aval pour la transformation Bio. Quelle belle valorisation de notre terroir… La SARL est portée par les associés, avec un co-gérant boucher, et une salariée. L’atelier, inauguré en Septembre 2014, vend déjà ses services à plus de 20 producteurs, en Bio et conventionnel, qui valorisent ainsi leurs productions. "Les Artisous" mise tout sur la qualité et la proximité : leurs locaux sont en effet situés de façon à être au plus près des exploitants et de l’abattoir d’Annonay, où ils vont eux-mêmes chercher les carcasses. Cependant, le gérant rencontre un léger obstacle à l’obtention de l’agrément Bio sur les produits transformés, car il est obligatoire de déposer chaque recette avec les preuves d’achats des tous les ingrédients (évidemment issus de l’Agriculture Biologique)…

Le but des "Artisous" est de réaliser tous vos projets de transformation, rien n’est impossible ! En un peu plus de 6 mois de fonctionnement, l’atelier a vu passé 20 tonnes de viande, et l’objectif 2015 est fixé à 80 tonnes. Mais ils ne comptent s’arrêter là ! Les locaux peuvent accueillir jusqu’à 12 personnes et environ 150 tonnes de viande. Affaire à suivre…

Les assistants de vie jouent un rôle fondamental dans le maintien à domicile des personnes âgées et/ou en situation de handicap. Ils viennent en aide à plus d’1,1 million de particuliers-employeurs en situation de dépendance*. Dans l’exercice de leurs fonctions, ces professionnels se retrouvent bien souvent isolés et non informés des actualités liées à leur domaine d’activité. Pour ces raisons, depuis 2009, la branche professionnelle des salariés du particulier employeur a mis en place le dispositif « Relais Assistants de Vie ». En Drôme, plus de 12 groupes d’Assistants de vie ont pu se mettre en place, mais aucun en Ardêche.

Ce dispositif est entièrement financé dans le cadre de la formation professionnelle. Il s’adresse aux Aides à domicile en emploi direct, rémunéré par le CESU ou autre, aux Aidants familiaux salariés, aux personnes travaillant en service mandataire.

L’objectif à plus long terme est, bien entendu, la reconnaissance sociale et la professionnalisation de ces salariés discrets mais au combien indispensables pour l’accompagnement à domicile des personnes vulnérables.

* observatoire@fepem.fr

Ce mardi 10 Février 2015, les stagiaires et apprentis « Aide Médico Psychologique » de Vivarais Formation, se sont rendus au « Plovier » à St Marcel Les Valence, pour passer une journée festive auprès d’enfants et d’adolescents en situation de handicap, accueillis au sein de cette structure. Les stagiaires « Aide-Médico Psychologique » ont mis en place un atelier pâtisserie et un atelier chant auxquels les enfants et adolescents ont participé, avant de partager un goûter musical.

Des professionnels exerçant au Plovier ont apporté leur témoignage auprès des stagiaires. Ils ont présenté avec conviction et chaleur leurs motivations et valeurs professionnelles : l’essentiel dans ce métier est l’envie d’aller à la rencontre de l’autre, mais connaissances, réflexions et remise en question sont aussi des piliers importants… Ce travail puise sa force dans la motivation de chacun, mais également dans le travail en équipe (concertation, cohésion, confiance…)

Cette journée vient clôturer 18 mois de formation pour les stagiaires et apprentis, qui vont très prochainement passer les dernières épreuves pour valider leur diplôme d’état.

Pour découvrir plus en détails la formation et le métier d'AMP, rendez-vous à Vivarais Formation le Samedi 28 Février 2015 de 9h à 16h, lors de notre porte ouverte.

Vivarais Formation vient d’investir sur une chaufferie automatisée au bois déchiqueté. En projet depuis 3 ans, elle est enfin opérationnelle et les derniers réglages viennent d’y être apportés. La remise des travaux a eu lieu en présence des principales entreprises ayant contribué au chantier, sous la houlette du cabinet d’Architectes ARCHIPOLIS (Stéphane SERRE) d’Annonay.

C’est ainsi que depuis fin Aout 2014 : 4 entreprises locales, développement durable oblige, ont contribué à la réalisation de ce projet :
- L'entreprise JOLIVET de Vion: bâtiment, gros oeuvre pour la construction du silo de stockage du combustible (silo cubique de 100 M3 et sa trémie de déchargement).

- L'entreprise J2C ETANCHEITE de St Marcel Lès Valence: étanchéité de la terrasse de l'ouvrage,

- L'entreprise CONCEPT METAL SERVICES de Sarras: menuiseries en métal et huisseries,

- L'entreprise SOLAIREBOIS de Mauves: installation de la chaudière de marque KWB et des mécanismes de remplissage et de régulation.

Monsieurr PIBRE, Président de Vivarais Formation (2ème en partant de la gauche),
entouré des architectes et des entreprises ayant réalisé le chantier.

« Passer d’une vieille chaudière au fioul à une chaufferie au bois entièrement automatisée c’est faire le grand écart durable nécessaire et en conformité avec nos valeurs pédagogiques. On ne peut pas toujours, de par nos activités de transmission des savoir, savoir être et savoir-faire, nous positionner sur le registre des bonnes paroles du formateur sans montrer l’exemple. »

La première chaudière collective à plaquettes bois de la commune de Tournon sur Rhône est implantée dans notre établissement, elle fonctionne parfaitement, elle va susciter bien des questionnements, des positionnements, et nous serons prêts à y répondre. Sa puissance a été optimisée (120 KWh) en anticipant les travaux d’agrandissements à venir, que Vivarais Formation s’apprête à réaliser.

Sur le plan financier, le coût (160 K€) de l’opération s’amortira avec un retour sur investissement estimé à 10 ans :
- grâce à 2 subventions du Conseil Régional Rhône Alpes d'un montant total de 30 961 euros.
- de par le prix du combustible (plaquettes de bois déchiqueté) produit sur le plateau ardéchoiset fourni/livré par la société APEX BOIS de St Michel de Chabrillanoux.

Un bel investissement, un bel exemple du « travailler et produire localement », qui sera inauguré officiellement en présence du Conseil Régional le 28 février prochain à 11 heures lors des portes ouvertes de Vivarais Formation.

Vendredi 16 Janvier 2015, 11 apprentis se sont retrouvés à Vivarais Formation pour se voir remettre leur diplôme BTSA Technico-commercial Vins et Spiritueux obtenu en juillet 2014. 5 mentions ont été obtenues très largement (1 mention très bien, 1 mention bien et 3 mentions assez bien), ce qui fait de cette promotion un cru d’exception.

Annie Besson, responsable de formation depuis plus de 10 ans a eu plaisir à remettre ces diplômes, tout en présentant les nouveaux professionnels aux apprentis actuellement en première et deuxième année. L’équipe pédagogique de Vivarais Formation ainsi que les membres de direction se sont associés à ce moment de convivialité. Cet évènement a permis un moment d’échange et de rencontre entre diplômés, futurs diplômés et l’équipe de formateurs : les apprentis actuels ont questionné les diplômés quant à leur devenir. Certains poursuivent leurs études, tandis que d’autres dès la fin de leur apprentissage ont trouvé un emploi. Souhaitons que le millésime 2013/2015 soit du même niveau de qualité !

Pour la mise en bouche, Dominique Roche (directeur), Christine Chabanas (directrice adjointe) et Julien Salles (responsable de formation) ont procédé à une remise de diplôme aux 11 apprentis BTSA ACSE 2012/2014 (Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole) avant de remettre également les diplômes aux 15 stagiaires de la formation BP REA 2014 (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole).

Accueillis par Mr Barnier Père, l'un des pépiniéristes producteurs du Comtat à Sarrians (Vaucluse), les apprentis Technico-commerciaux Vins et Spiritueux ont découvert toutes les étapes de la production des plants de vigne et ont pu assister aux ateliers en cours à cette période (vignes mères, porte greffe, greffons...). La matinée s’est achevée par la visite de la cave du Domaine Fontaine du Clos et une dégustation des vins produits par ce domaine.

Direction ensuite le Domaine Viret à Saint Maurice sur Eygues où les apprentis ont découvert sur « la colline du Clos du Paradis » lieu magique et chargé d'histoire, un domaine de 50 ha où Alain et Philippe Viret se sont engagés dans une voie respectant les équilibres biologiques : la cosmoculture. La cosmoculture correspond à des « principes bioénergétiques, avec pour objectif principal d’apporter des solutions aux agriculteurs pour rééquilibrer, reénergétiser et sauvegarder les équilibres vivants et les écosystèmes ». Sur ce domaine, les apprentis ont découvert deux autres spécificités, à savoir le vin en amphore amphores (jarres en argile appelées Dolias dans l'antiquité) qu’ils ont pu déguster mais également une véritable cathédrale édifiée en pierres du Pont du Gard selon l'architecture des grands bâtisseurs. Alain Viret leur a expliqué avec passion et conviction les raisons de ce choix et ont apprécié sa gentillesse et sa disponibilité.

Début Octobre, les stagiaires "Aide Médico Psychologique" de Vivarais Formation ont été reçus au sein de l’établissement « la TEPPE » à Tain, puis au sein du Centre Hospitalier de Tournon.

Au programme, visite des lieux, présentation de l’institution, des publics accueillis et du travail d’accompagnement effectué pour l’établissement la TEPPE. Tandis que la visite de l’hôpital visait à réviser les connaissances en terme de bonnes pratiques : normes d’hygiène, circuit de traitement des déchets et utilisation du dossier patient informatisé dans le travail d’équipe.

La formation qui vise l’obtention du diplôme d’Etat A.M.P (Aide Médico Psychologique) prépare des professionnels de l’aide à la personne, dont les emplois se situent surtout dans les institutions qui accueillent des personnes en situations de handicap ou dans des EHPAD (établissements pour personnes âgées dépendantes).Vivarais Formation a ainsi développé un partenariat avec le Centre Hospitalier de Tournon et « La Teppe » à Tain, deux institutions locales qui permettent aux stagiaires de découvrir différents établissements, en complément des stages effectués en structures lors de la formation et des nombreuses situations concrètes étudiées.

Vivarais Formation remercie entre autre ces deux établissements pour leur accueil et leur implication aux côtés des stagiaires dans leur formation.

Jeudi 2 Octobre 2014, matinée ensoleillée pour vendanger dans le vignoble de Crozes-Hermitage pour les apprentis BTSA Technico Commercial « vins et spiritueux » 2ème année de Vivarais Formation. Accueillis par Alexandre CASO au Domaine des Alexandrins, les apprentis ont découvert l’importance des vendanges et ont pu pendant une matinée faire le lien entre la théorie et la pratique. Sur 3000 m2 de vignes en terrasses, ils ont ramassé les raisins avec soin et pris conscience de l’importance de la maturité et du bon état sanitaire des raisins. Avec beaucoup d’intérêt, les apprentis ont questionné les professionnels qui les accompagnaient sur le travail de la vigne. Ils sont revenus pleins d’enthousiasme et prêts à pratiquer d’autres travaux dans la vigne.

Ce mercredi 17 Septembre 2014, les apprentis BTSA ACSE 1ère année (Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise agricole) de Vivarais Formation, ont été accueillis par David Loupiac et Lucille Forot à la Ferme La Castagne à Désaignes dans le cadre de la semaine de l’installation agricole, organisée par l’ADDEAR Ardèche. David et Lucille ont présenté aux apprentis leur parcours; ils ont également partagé leur expérience quant à leur association et installation commune en GAEC partiel.

La journée a été riche en échanges et en interventions grâce à la présence de nombreux agriculteurs mais aussi de la Chambre d’Agriculture de l’Ardèche. A l'issue de cet évènement, les apprentis étant pour certains les agriculteurs de demain, sensibles aux problématiques liées à l’installation agricole aboutissent à une conclusion : tout seul, on va plus vite ; ensemble on va plus loin!

Ce vendredi 14 Juin 2014, Dominique Roche (directeur de Vivarais Formation), Stéphanie Broc et Doona Revirand (responsables de formation) ont remis, non sans émotion, des diplômes d’état Aide Médico Psychologique aux stagiaires et apprentis ayant récemment terminé cette formation. 41 diplômes ont été remis sur un total de 55 apprenants en formation.

A ce jour, une grande majorité des stagiaires et apprentis sont en emploi, que ce soit en CDI ou en CDD. Ces nouveaux professionnels accompagnent des personnes âgées et/ou handicapées tant à travers les gestes de la vie quotidienne (toilette, repas) que des temps d’activité et d’animation privilégiant le lien social. L’acquisition de toutes ces compétences professionnelles a pu se faire grâce à une étroite collaboration entre Vivarais Formation et les institutions partenaires où les diplômés ont réalisé leur apprentissage. Vivarais Formation accueillera de nouveaux apprentis en formation Aide Médico Psychologique dès le mois d’octobre 2014. Inscriptions et renseignements lors des portes ouvertes du 4 Juillet 2014 de 14h à 17h (04 75 07 14 50).

Vivarais Formation organisait ce samedi 24 Mai une deuxième porte ouverte 2014, qui connut un véritable succès. Plus de 130 personnes ont été accueillies tout au long de la matinée. Les visiteurs ont pu rencontrer responsables de formation, formateurs, personnel administratif mais également des stagiaires actuellement en formation. Ces derniers ont ainsi pu témoigner et partager leur expérience et leur ressenti auprès des futurs stagiaires. Une prochaine porte ouverte aura lieu le vendredi 4 Juillet.

Cette matinée a également été marquée par l'intervention de deux stagiaires en BTSA ACSE. Ils ont présenté le voyage qu'ils ont réalisé cet hiver en Bretagne avec leurs camarades et un formateur. Les apprentis ont ainsi pu découvrir diverses productions agricoles bretonnes comme par exemple une exploitation ostréicole. Cette présentation s'est terminée par une dégustation de produits locaux bretons: huîtres, rillettes de la mer et Muscadet étaient alors au menu.

Fin septembre 2013, débutait à Vivarais Formation la préparation aux concours d'entrée en IFSI. Sept mois plus tard, nous pouvons nous réjouir du parcours des stagiaires: près de 92% de réussite aux épreuves d'admissibilité . En effet, après 6 mois de formation, 11 des 12 stagiaires présents en formation ont réussi les épreuves d’admissibilité (les écrits) pour intégrer un institut de formation en soins infirmiers. Tout au long de leur formation, périodes en centre de formation et périodes en entreprise se sont alternées pour permettre aux stagiaires d'acquérir connaissances générales, connaissances pratiques et connaissances techniques. Il reste encore une étape à franchir pour ces jeunes motivés avant l'entrée en institut de formation en soins infirmiers: les oraux d'admission qui vont se dérouler dans les jours ou les semaines à venir. Nous leur souhaitons bon courage et surtout la réussite.

En partenariat avec l'Hôpital de Tournon, les stagiaires de la formation "Projet Formation Emploi Aménagement Rural et Paysager" de Vivarais Formation, ont réalisé cette semaine un chantier de maçonnerie paysagère en élevant des murets en pierres et chaux, dans la continuité de leurs précédents camarades. Encadrés par des formateurs du CFPPA Terre d'Horizon à Romans, les stagiaires étaient évalués dans le cadre d'une épreuve relative au diplôme BPA Travaux Aménagements Paysagers. Tout au long de leur formation, les stagiaires réalisent ainsi des chantiers pour transposer la théorie en pratique. Ils découvrent également la réalité du métier et du terrain à travers des stages professionnels qu'ils réalisent dans des entreprises privées ou dans des structures publiques. A l'issue de leur année de formation, les stagiaires seront de véritables professionnels diplômés qui pourront alors exercer dans la filière du paysage qu'ils affectionnent.

Accueillis avec beaucoup de professionnalisme et de gentillesse par un vigneron passionné, Thierry Condemine, les apprentis BTSA Technico-commerciaux Vins et Spiritueux ont découvert le château de Juliénas, un lieu chargé d’histoire et surtout sa cave voûtée datant du XVIIIème siècle et longue de 320 mètres encore utilisée à ce jour. La matinée s’est naturellement terminée par une dégustation des vins du domaine.

Après une pause déjeuner, direction la tonnellerie DARGAUD & JAEGLE à Romanèche-Thorins où Monsieurr Jaeglé nous présenta rapidement l’histoire de son entreprise avant de laisser Katarina nous accompagner pour une visite complète de la tonnellerie. De la sélection de la matière première jusqu’au stockage des fûts prêts à être vendus, les apprentis ont découvert toutes les étapes de la fabrication et ont apprécié la disponibilité et la pédagogie dont ont fait preuve tous les techniciens rencontrés sur chaque poste en répondant aux nombreuses questions posées par les apprentis enthousiastes.

L'ADHAP (Aide à Domicile Hygiène et Assistance aux Personnes) mène une campagne de sensibilisation et d'information sur la dépendance: Testez-vous à 80 ans! C'est dans ce cadre que les stagiaires de la formation DE AVS (Diplôme d'Etat d'Auxiliaire de Vie Sociale) ont été invités à se mettre dans la situation d'une personne de 80 ans. A l'aide d'une combinaison et d'un appareillage audiovisuel (lunettes + casque), ils ont pu constater que les gestes de la vie quotidienne (se verser un verre d'eau, monter et descendre les escaliers, se servir de son porte-monnaie) deviennent difficiles à réaliser. Les stagiaires ont ressenti une lenteur des mouvements, de la maladresse dans les gestes, des pertes d'équilibre, une visibilité réduite ou encore une perte de sensations tactiles. Pour ces futurs professionnels qui accompagnent au quotidien des personnes âgées dépendantes, cette expérience leur aura permis une réelle prise de conscience de la perte d'autonomie. Cette intervention complète leur formation théorique et pratique.

Ce samedi 22 Février 2014, Vivarais Formation organisait sa première porte ouverte de l'année 2014.
Une centaine de personnes a été accueillie tout au long de la journée.
Découpée en trois vagues de réunions d'information, cette journée ensoleillée a permis aux futurs stagiaires de découvrir toutes nos formations, que ce soit pour le pôle agricole, viticole, commerce des vins et spiritueux ou pour le pôle santé, social et animation.


Prochains rendez-vous:
- Samedi 24 Mai de 9h à 12h
- Vendredi 4 Juillet de 14h à 17h.